Hautvillers a ressuscité, dans les années 50, la tradition des enseignes en fer forgé qui, au Moyen Age, facilitaient le quotidien de ceux qui ne savaient pas lire. On dénombre 140 de ces pittoresques enseignes au-dessus des ruelles de ce bourg.

Ici, c'est le coiffeur qui signale sa présence par une paire de ciseaux, là, c'est le menuisier avec son rabot, plus loin, un pompier et son échelle indiquent le dépôt du matériel d'incendie. Comme les vignerons se comptent par dizaines dans ce village, c'est le motif du travail de la vigne et du vin qui revient le plus souvent sur les façades des maisons altavilloises.

Au fur et à mesure du temps, de nouvelles enseignes sont apparues actualisant les métiers et les anecdotes de ses habitants marquant ainsi à jamais leur présence en ces lieus et faisant sans cesse vivre et évoluer la vie de leur village.

Il fait bon flâner dans ses rues les yeux tournés vers le ciel pour les débusquer.